Casquitos de guayaba

          Se parten las guayabas, se les saca la pulpa con una cucharita, se ponen en agua con jugo de limón por una hora. Se sacan y se ponen a calar en un almíbar muy liviano, se deja cocinar hasta que esté en su punto.

          Se puede agregar más agua caliente, si el dulce se secara demasiado durante la cocción.