Bizcocho de chocolate americano (ideal para tartas de fondant)
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
4 Huevos
150 grAzúcar moreno
150 grHarina trigo— tamizada
150 grMantequilla
200 grChocolate Negro— de postres para fundir
125 mlNata— líquida
1 sobre/sLevadura
Elaboración
Fundimos al baño maría o al microondas la mantequilla con el chocolate.
Mezclamos los huevos con el azúcar, le incorporamos la nata líquida, la harina, la levadura y por último el chocolate fundido.
El horno tiene que estar previamente calentado a 170 grados.
Si quisiéramos forrarlo de fondant, le tendríamos que hacer una capa de buttercream o de dulce de leche o una ganache....