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Bombones de ganache de Baileys

Relleno Bombones · Mesacamilla

Zeit: 0 MinutenPortionen / Personen: 0 Autor: Mavillum56 Aufrufe

Zutaten

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200 grNata
320 grChocolate con leche
120 grChocolate Negro— 60%
160 grBaileys

Zubereitung

Derretimos los dos chocolates.

En un cazo ponemos a hervir la nata y el azúcar invertido. Una vez que empiece a hervir lo volcamos sobre el chocolate. Vamos batiendo y añadimos el Baileys caliente. Y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y brillante.