Paso a paso
Elaboracion
Se hierven las espinacas
Se pica la cebolla y se sofríe junto con el ajo, un chorrito de brandy, la leche, el paté, la nuez moscada, la pimienta, la sal y las espinacas.
Después se le añaden los champiñones laminados y los huevos cortados a trocitos. Y para que espese se le añade una cucharada de maicena.
Se estira una hoja de hojaldre, se le pone el relleno y se tapa con el otra lámina de hojaldre y se sellan los bordes. Se pinta toda la superficie con yema de huevo. Y se agujerea.
Se hornea a 180 grados unos 25 minutos.