Legumbres, Verduras, Arroz

Discos de calabacín y queso

Origen · Mesacamilla

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Paso a paso

Elaboracion

Pica los ajos y a cebolleta y ponla a dorar en una sartén con un poco de aceite. Limpia el calabacín, pícalo finamente y añádelo. Cocina todo hasta que quede bien hecho y deja templar. Añade el jamón picado

Extiende las obleas sobre una superficie plana, pon sobre cada una un trozo de queso y un poco de la mezcla y otro trozo de queso.

Unta los bordes con huevo batido, cubre con otra oblea y cierra los bordes presionando con un tenedor.

Fríelas por los dos lados en una sartén con aceite y escúrrelas.

Se pueden hacer al horno, pintándolas de huevo y horneándolas 15 min a 180º.