Crema almendras (limon base almendras)

Todo menos los huevos a la máquina con pala y lento

Huevos poco a poco.

Cuanto más lo montamos más se reseca.

Si lo queremos un poco más blando añadir como 30 gr. de nata para esta cantidad.

Moldes de pomponettes y al horno 180ºC 10-12 minutos