Paso a paso
Elaboracion
Limpiar los higos y cortarlos en dos.
Poner en la sartén la mantequilla y los higos. Rehogar unos minutos de cada lado. Y salpimentar.
Cuando estén cocidos, desglasar con un chorrito de vinagre balsámico.
Para acompañar carne o pescado.
De Meilleur du chef.