Paso a paso
Elaboracion
Foto Can Gonella
Mezclamos bien almendra + azúcar, añadimos el huevo y la maizena. Derretimos la mantequilla.
Cuando pierda un poquito de calor lo añadimos a la mezcla de almendras.
Preparamos unos moldecitos de papel rizado (tipo magdalenas, pero en pequeño).
Los llenamos hasta la mitad, ponemos un trozo de piña y espolvoreamos de azúcar glas.
Horneamos a 170ºC aproximadamente 12 minutos.