Masas y Postres · Bizcochos
Bizcocho genovés
Origen · Mavillum
Borrador
Tiempo10 min
DificultadFácil
Paso a paso
Elaboracion
Estos ingredientes son para un bizcocho.
Precalentar el horno a 180º.
Pon la mariposa y echa en el vaso los huevos y el azúcar y programa 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3. Cuando termine el tiempo, programa otros 3 minutos, a la misma velocidad, sin temperatura.
Incorpora la harina, la pizca de sal y la levadura y 5 segundos, velocidad 3.
Volcar la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel albal, extender y meter al horno precalentado, durante 15-20 minutos.
Sacar y volcar del revés sobre el mármol, quitar el papel albal y colocar en una bandeja, para que se enfríe.
Precalentar el horno a 180º.
Pon la mariposa y echa en el vaso los huevos y el azúcar y programa 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3. Cuando termine el tiempo, programa otros 3 minutos, a la misma velocidad, sin temperatura.
Incorpora la harina, la pizca de sal y la levadura y 5 segundos, velocidad 3.
Volcar la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel albal, extender y meter al horno precalentado, durante 15-20 minutos.
Sacar y volcar del revés sobre el mármol, quitar el papel albal y colocar en una bandeja, para que se enfríe.