Masas y Postres · Rellenos
Ganache de chocolate (Tarta mousse caramelo)
Origen · Cafetito
Borrador
Paso a paso
Elaboracion
Calentar la nata, junto con el azúcar invertido y verterlo sobre la cobertura.
Ligarla con un turmix o th y cuando esté a unos 35ºC añadir la mantequilla pomada.
Ligarla con un turmix o th y cuando esté a unos 35ºC añadir la mantequilla pomada.