Paso a paso
Elaboracion
Salpimentar y enharinar el pollo, picar todas las verduras, poner aceite en la cubeta, echar el pollo, las verduras, agua, coñac, tomate y el caldito en trocitos, removerlo con una cuchara de madera y programar 91, 2 horas.
Nota: se acompaña de patatas a lo pobre o arroz blanco. Los guisantes también le van muy bien.