Paso a paso
Elaboracion
- Tamizar la harina en un bol. Hacer un hueco en el medio y añadir el azúcar, los huevos, la mantequilla, la sal, los aromas y la ralladura de limón.
- Mezclar todo. Luego, cubrir con un paño y enfriar en el frigorífico durante 1 hora.
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Engrasar una bandeja de horno con aceite y espolvorear con harina.
- Espolvorear la superficie de trabajo con harina. Estirar la masa con un rodillo y cortar dando la forma que queramos a las galletas.
- Distribuir las galletas en la bandeja para hornear dejando suficiente espacio entre cada una y hornear en la zona central del horno durante unos 15 minutos.