Paso a paso
Elaboracion
Pelamos las berenjenas y las cortamos en tiras alargadas (nos emularan a la pasta), las ponemos en un colador con un poco de sal y las dejamos min 30h.
Ponemos en la cubeta unas cucharadas de tomate frito si es casero mejor, una capa de berenjenas, una capa de salmón salpimentar y otra capa de berenjena, otra de salmón salpimentar y así hasta terminar con todo lo que tenemos teniendo en cuenta que hay que terminar con berenjena.
Echamos la mozarella por encima y después la nata empapando bien el queso, programamos 91, 1h.