Paso a paso
Elaboracion
Enviada por Noemí
Moler el azúcar en la th .añadir la piel de mandarina (de las dos).Triturar la fruta y agregar el resto de los ingredientes y batir, al final, los dátiles y las pasas remojadas en coñac y bien escurridas.
Volcar en un molde engrasado y cocer a horno precalentado a 180º 45m
Espolvorear con azúcar glass