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ES CA EN DE FR

Masas y Postres · Helados

Helado higos

Origen · Mesacamilla

Borrador

Para preparar

Ingredientes

0

500 ml

Leche

500 ml

Nata

líquida

12

Yema de huevo

400 gr

Higos

10 gr

Pectina

ó agar-agar

3 gr

Sal

250 gr

Azúcar

Cantidad objetivo

Paso a paso

Elaboracion

De Ramón Freixa

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