Paso a paso
Elaboracion
Por Mª teresa Jimenez Fernandez
Se lava el calabacín y se corta a lo largo (con piel) se le hecha sal y se empana primero la harina y luego con huevo, y se fríe todo el calabacín y se reserva.
Luego en una fuente se prepara
Una capa de calabacín seguidamente el jamón de york , el queso y el bonito al gusto, seguidamente se vuelve a poner el calabacín , el jamón york, el queso y el bonito ..... etc., así las alturas que usted quiera.
Luego se hace una bechamel y se recubre todo ello, se le hecha un poco de queso rallado y al horno a gratinar.
Se lava el calabacín y se corta a lo largo (con piel) se le hecha sal y se empana primero la harina y luego con huevo, y se fríe todo el calabacín y se reserva.
Luego en una fuente se prepara
Una capa de calabacín seguidamente el jamón de york , el queso y el bonito al gusto, seguidamente se vuelve a poner el calabacín , el jamón york, el queso y el bonito ..... etc., así las alturas que usted quiera.
Luego se hace una bechamel y se recubre todo ello, se le hecha un poco de queso rallado y al horno a gratinar.