Paso a paso
Elaboracion
Se mezcla las dos harinas, haciendo un montón con un agujero en medio donde meteremos el aceite y el agua.
Amasamos hasta conseguir una textura de plastilina. Se extiende sobre un molde untado de aceite.
Se cortan todas las verduras a daditos, se mezclan todas y se aliñan. Se escurren las verduras para colocarse sobre la masa,
Se hornea unos 45 minutos a 180 grados con el fuego de abajo.
Siempre poniéndose una gran cantidad de verdura.
Se sirve acompañado de unas aceitunitas, uva y un vinito.