Paso a paso
Elaboracion
Macerar las pasas en el ron. Mezclar azúcar. harina tamizada con la levadura, mantequilla en pomada, huevos. almendras molidas, jengibre, miel y leche (yo lo hago en la thermo. 20 seg. vel. 6).
Añadir pasas y frutas y mezclar con la espátula. Poner en molde de cake, cubrir con las almendras fileteadas y el azúcar glass y hornear a 175º unos 45 minutos