Paso a paso
Elaboracion
Cortar la carne en lonchas muy finas. Unir la maizena, el azúcar, la pimienta y la salsa de soja, y frotar bien la carne con esta mezcla. Cortar los pimientos en trozos iguales a los de la carne.
Calentar , dos cucharadas de aceite en una sartén grande. Echar los pimientos, el pimiento chile picado y saltear durante 1 minuto.
Sacar y mantener al calor.
Echar el resto del aceite en la sartén , añadir la ternera y saltear durante 30 segundos. Añadir los demás ingredientes y saltearlo todo otros 30 segundos. Servir muy caliente.