Paso a paso
Elaboracion
Cortar las manzanas con la mandolina, lo mas finas posible, pintar con el almíbar y cocer al horno a 90º sobre silpat, una hora y media, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Cortar las manzanas con la mandolina, lo mas finas posible, pintar con el almíbar y cocer al horno a 90º sobre silpat, una hora y media, dándoles la vuelta de vez en cuando.