Paso a paso
Elaboracion
Bata la mantequilla y agregue el azúcar. Continúe batiendo hasta lograr una mezcla suave y cremosa. Perfume con la esencia de vainilla y añada los huevos de a uno. Tamice la harina junto con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Incorpore la mezcla obtenida alternando la leche mientras continúa integrando la preparación con cuchara de madera. Lleve la masa a un molde enmantecado y enharinado. Disponga las manzanas cortadas en finas láminas por encima.
Cubierta crumble
Mezcle los ingredientes hasta formar migas y distribúyalas sobre las manzanas. Hornee a 180ºC durante 1 hora. Estará listo cuando al introducir un palillo salga limpio. Deje enfriar y desmolde sobre una rejilla.