Legumbres, Verduras, Arroz
Cebolla roja caramelizada, piperada y crujiente de batata
Origen · Mesacamilla
Borrador
Paso a paso
Elaboracion
Cortar la cebolla roja en juliana fina pocharla muy lentamente.
Por otra parte asar los pimientos, pelarlos y cortarlos en juliana añadir los pimientos a la cebolla y terminar con el tomate triturado.
La batata la cortamos con cortafiambre o cuchillo muy fino y la freímos en aceite muy caliente.
Por otra parte asar los pimientos, pelarlos y cortarlos en juliana añadir los pimientos a la cebolla y terminar con el tomate triturado.
La batata la cortamos con cortafiambre o cuchillo muy fino y la freímos en aceite muy caliente.