Paso a paso
Elaboracion
Para el Crumble Mezclar la harina, la mantequilla y el pan rallado hasta que quede una masa arenosa.
Rallar 2 calabacines pequeños sin pelar, y picar la cebolla.
En una sartén poner unas cucharadas de aceite, pochar la cebolla y el calabacín hasta que estén tiernos.
Escurrir y colocar en una fuente que pueda ir a horno.
Rallar 2 calabacines pequeños sin pelar, y picar la cebolla.
En una sartén poner unas cucharadas de aceite, pochar la cebolla y el calabacín hasta que estén tiernos.
Escurrir y colocar en una fuente que pueda ir a horno.
Añadir el queso de cabra en trocitos pequeños y picar las hojas de albahaca y mezclar bien. Salpimentar.
Colocar encima el crumble y sobre él, el queso parmesano rallado. Gratinar hasta que esté dorado.
