Paso a paso
Elaboracion
Meter el solomillo envuelto en papel de aluminio en el congelador durante unas horas para conseguir firmeza a la hora de cortar en la máquina de fiambres en lonchas muy finas.
Salpimentar el plato y colocar encima los filetes bien extendidos.
Poner encima la vinagreta con una cuchara.
Meter en la cámara o frigorífico durante 10 minutos para macerar.