Paso a paso
Elaboracion
Cortar cebolla y ajos junto al pimiento verde muy picaditos y añadir a la sartén con aceite de oliva, poner la hoja de laurel, añadir las hebras de azafrán y refreír bien.
Una vez hecho esto añadir los filetes de lenguados cortados en trozos, salpimentar y dejar hasta que comiencen a dorar.
Añadir el zumo de limón y cubrir de agua, ya al final antes que reduzca el liquido poner los mejillones cerrados dentro y las gambas peladas, una vez se haya abierto el mejillón retirar la concha.
Una vez hecho esto añadir los filetes de lenguados cortados en trozos, salpimentar y dejar hasta que comiencen a dorar.
Añadir el zumo de limón y cubrir de agua, ya al final antes que reduzca el liquido poner los mejillones cerrados dentro y las gambas peladas, una vez se haya abierto el mejillón retirar la concha.
