Paso a paso
Elaboracion
Termomix
- Trocea ajos, pimientos y el aceite 5" sg Vel 5
- Sofríe 10 minutos, Varoma. Vel 2.
- Incorpora el pollo y rehoga 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y Vel cuchara.
- Agrega el tomate triturado y cocina 5 minutos Varoma, giro a la izquierda Vel cuchara.
- Añade el pimentón y el azafrán y mezcla 30 segundos, Varoma, giro a la izquierda Vel cuchara.
- Vierte el caldo de ave, la sal al gusto y las judías y programa 10 minutos, 100ºC giro a la izquierda Vel cuchara.
- Solo queda verter el arroz y cocinar 17 minutos 100ºC, giro a la izquierda Vel cuchara.
Magimix
- Trocea ajos, pimientos y el aceite 5" sg Vel 14
- Sofríe 10 minutos, 120º . Vel 3.
- Incorpora el pollo en trozos y rehoga 5 minutos, 120º , y Vel 2A.
- Agrega el tomate triturado y el azafrán y cocina 5 minutos 120º , Vel 2A.
- Añade el pimentón y mezcla 30 segundos, 120º , Vel 2A.
- Vierte el caldo de ave, la sal al gusto y las judías y programa 10 minutos, 100ºC Vel 2A.
- Solo queda verter el arroz y cocinar 17 minutos 100ºC, Vel 2A.