Praliné de Nuez
Relleno Bombones · Mesacamilla
Zutaten
Neu berechnete Mengen
200 grNueces— tostadas
120 grAzúcar
30 grGlucosa
30 grAgua
Zubereitung
- Hierve azúcar, glucosa y agua hasta obtener un caramelo dorado.
- Añade las nueces, mezcla bien.
- Vuelca sobre silpat, enfría y tritura hasta obtener una pasta lisa.