Bombón Chocolate Negro y Licor de Manzana cpt
Relleno Bombones · ChatGpt
Ingredientes
Cantidades recalculadas
90 grChocolate Negro
200 grLeche coco
15 grMantequilla
20 mlLicor
Elaboración
1. Triturar chocolate negro.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Añadir licor de manzana.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Añadir licor de manzana.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.