Bombón Chocolate con Leche y Frutas del Bosque cpt
Relleno Bombones · ChatGpt
Ingredientes
Cantidades recalculadas
90 grChocolate con leche
200 grLeche coco
15 grMantequilla
40 grFrutas del bosque— puré
Elaboración
1. Triturar chocolate con leche.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Mezclar con puré de frutas del bosque.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Mezclar con puré de frutas del bosque.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.