Bombón Chocolate con Leche y Frutas del Bosque cpt
Relleno Bombones · ChatGpt
Ingredients
Quantitats recalculades
90 grChocolate con leche
200 grLeche coco
15 grMantequilla
40 grFrutas del bosque— puré
Elaboració
1. Triturar chocolate con leche.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Mezclar con puré de frutas del bosque.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Mezclar con puré de frutas del bosque.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.