Pan integral de salvado
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
250 mlAgua
4 cucharada/sAzúcar
290 grHarina repostería— tipo 3 ó 4
115 grHarina integral
1 sobre/sLevadura— en polvo
1 cucharada/sManteca de cerdo
1 cucharadita/sSal
3 cucharada/sSalvado
Elaboración
Ingrediente húmedos :derretir al calor el agua, la manteca, y el azúcar.
Ingredientes secos : en un bol colocar la harina integral, la harina común, la levadura en polvo, el salvado y la sal, hacer una corona en el medio agregarle los ingredientes húmedos y amasar unos cinco minutos, dejar levar hasta que duplique su volumen.
Colocar en molde lubricado, 30 minutos a horno de 190 grados.