Salsa vainilla

Salsas · Mavillum

Tiempo: 0 minutosRaciones / personas: 0 Autor: Dominique L'honoré832 visitas

Ingredientes

Cantidades recalculadas

5 grChalotas

100 mlFumet de pescado (caldo)

10 grMantequilla

100 mlNata

0,50 vaina/sVainilla

Picar la chalota, sudarla con la mantequilla, añadir el caldo y reducir, añadir la nata, dar un hervor, colar y añadir la vainilla.