Salsa vainilla

Salsas · Mavillum

Temps: 0 minutsRacions / persones: 0 Autor: Dominique L'honoré835 visites

Ingredients

Quantitats recalculades

5 grChalotas

100 mlFumet de pescado (caldo)

10 grMantequilla

100 mlNata

0,50 vaina/sVainilla

Picar la chalota, sudarla con la mantequilla, añadir el caldo y reducir, añadir la nata, dar un hervor, colar y añadir la vainilla.