Vinagreta aguacate
Salsas · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
0,50 taza/sAceite girasol
1 Aguacates— pequeño maduro
1 cucharada/sJugo limón
1 cucharada/sPerejil— finamente picado
Pimienta negra
Sal
55 grVinagre vino tinto
Elaboración
Se mezclan todos los ingredientes y se dejan marinar al gusto. Se parte el aguacate y se extrae la pulpa con una cuchara. Se licua con un poco de vinagre y se mezcla con el resto de los ingredientes.
Se sirve frío para aderezar ensaladas.