Bizcocho peras y nueces
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
2 Huevos
50 grAceite girasol
50 grLeche
200 grAzúcar
330 grHarina repostería
Levadura fresca
Piel naranja
4 Peras— (según tamaño
Nueces
Elaboración
Azúcar + piel 5/7/9.
Huevos + Aceite + leche 1 minuto 3 /4.
Harina + levadura unos segundos (20/30) 2/3 .
Echar las Peras, cortadas chiquititas (guardar unas pocas) y un puñadito de nueces, pasadas por harina.
Ponerlo en un molde y poner las peras restantes, las nueces y un poco de azúcar.
Horno 180º 30 minutos.
Nota La masa es muy espesa, podría quitarse un poco de harina, pero si la pera esta madura, suelta agua y entonces no se como quedaría, las que he puesto de las amarillitas, estaban un pelín duras, las busque que no estuvieran maduras.