Rape alangostado
Pescados y Mariscos · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
1 Rape— cola
Pimentón (Paprika)
Sal
Pimienta negra
Aceite oliva
Elaboración
Extender el pimentón sobre el papel de aluminio e impregnar bien el rape. Envolverlo en este papel, apretando para que quede hermético.
Poner a cocer el paquete en agua hirviendo con sal. Cuando vuelva a hervir, contar de ocho a diez minutos (depende de la cantidad).
Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
Cortar en rodajas y servir con salsa al gusto sobre lecho de lechuga.