Masa sable (Mini creme brulee)
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
120 grMantequilla
15 grGlucosa
25 grAzúcar glass
15 grHuevos
200 grHarina repostería
1 grMaicena
0,50 grSal
Elaboración
Mantequilla + glucosa + azúcar glass, mezclar
Añadir la harina con la maizena y la sal y el huevo, mezclar
Filmar y reposar.
Hornear máximo 150ºC.