Bombones dulce de membrillo o batata
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
250 grChocolate Negro— a la taza
500 grMembrillos— dulce o batata
50 grManteca de cerdo
Vainilla
Elaboración
Cortar el dulce elegido en cuadraditos con un cuchillo pasado, de tanto en tanto, por agua caliente para que se deslice con facilidad.
Derretir en baño de María a fuego lento el chocolate cortado en trozos junto con la manteca. Retirar y agregar la esencia.
Bañar los cuadrados de dulce y distribuirlos sobre papel manteca.
Dejar secar y presentar en pirotines.