Cebolla roja caramelizada, piperada y crujiente de batata
Legumbres, Verduras, Arroz · Mesacamilla
Zutaten
Neu berechnete Mengen
0
1 Cebolla roja
60 grMantequilla
100 grPimiento
100 grPimiento— verde
50 grCebollas
150 grTomate
100 grBoniato (batatas)— amarilla
Zubereitung
Cortar la cebolla roja en juliana fina pocharla muy lentamente.
Por otra parte asar los pimientos, pelarlos y cortarlos en juliana añadir los pimientos a la cebolla y terminar con el tomate triturado.
La batata la cortamos con cortafiambre o cuchillo muy fino y la freímos en aceite muy caliente.
Por otra parte asar los pimientos, pelarlos y cortarlos en juliana añadir los pimientos a la cebolla y terminar con el tomate triturado.
La batata la cortamos con cortafiambre o cuchillo muy fino y la freímos en aceite muy caliente.