Bocaditos de pepino, humus, yogur y sésamo
Entrantes · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
3 Pepino
100 grYogur— natural
2 cucharada/sSésamo— blancas y negras
Cebollino— para decorar
Humus
1 lata/sGarbanzos
Sal
1 cucharada/sZumo de limón
150 mlAceite oliva— (opcional)
1 cucharadita/sSésamo— pasta (opcional)
1 dientesAjos
Pimienta negra
Elaboración
Cocina Dolli
Humus
Cuele los garbanzos y colóquelos en la procesadora junto con el ajo picado, la pasta de sésamo, la sal y la pimienta. Procese y vaya incorporando en forma de hilo el aceite de oliva hasta formar una pasta de buena consistencia.
Por último momento agregue el jugo de limón.
Presentación
Pele y corte los pepinos en rodajas. Distribuya por encima la pasta de garbanzo (humus) y cubra con una cucharadita de yogur.
Espolvoree con las semillas de sésamo y decore con las ramitas de cebollino.
Humus
Cuele los garbanzos y colóquelos en la procesadora junto con el ajo picado, la pasta de sésamo, la sal y la pimienta. Procese y vaya incorporando en forma de hilo el aceite de oliva hasta formar una pasta de buena consistencia.
Por último momento agregue el jugo de limón.
Presentación
Pele y corte los pepinos en rodajas. Distribuya por encima la pasta de garbanzo (humus) y cubra con una cucharadita de yogur.
Espolvoree con las semillas de sésamo y decore con las ramitas de cebollino.