Calamares Adriá en tempura negra
Pescados y Mariscos · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
Elaboración
Cortar el calamar en rodajas.
Diluir con el agua la tinta. + la tempura. Mezclar bien, sin que queden grumos.
Rebozar las rodajas.
Freír y poner a punto de sal.