Delicias de Arroz con Leche
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
1.000 mlNata— líquida
400 grAzúcar
200 grArroz— cocido
0,50 cucharadita/sCanela molida
cucharadita/sRalladura limón
Galletas— redondas
Elaboración
Aunque esto puede dar idea para hacer otros postres lo ideal seria tener unos moldes iguales a estos que se llaman bombas y son de goma para poder desmoldarlos bien.
Se pone a cocer el arroz en agua con un poco de sal, una vez tierno escurrir bien y poner a enfriar.
Mientras ponemos a montar la nata con el azúcar cuando este a medio montar añadir la raspadura de limón y la canela molida, un poco antes de que este del todo montada añadir el arroz hervido ya frió y terminar de montar la nata como normalmente se hace.
Sobre los moldes poner esta nata con el arroz hasta arriba y tapar con una galleta redonda.
Meter al congelador y cuando este congelado desmoldar, poner sobre ellas unas tiritas de chocolate, poner con una manga pastelera un punto encima con la misma nata y con un dedo mojado en canela molida presionar sobre el punto de nata para que quede manchado.
Se pone a cocer el arroz en agua con un poco de sal, una vez tierno escurrir bien y poner a enfriar.
Mientras ponemos a montar la nata con el azúcar cuando este a medio montar añadir la raspadura de limón y la canela molida, un poco antes de que este del todo montada añadir el arroz hervido ya frió y terminar de montar la nata como normalmente se hace.
Sobre los moldes poner esta nata con el arroz hasta arriba y tapar con una galleta redonda.
Meter al congelador y cuando este congelado desmoldar, poner sobre ellas unas tiritas de chocolate, poner con una manga pastelera un punto encima con la misma nata y con un dedo mojado en canela molida presionar sobre el punto de nata para que quede manchado.