Crema limón (limon base almendras)
Masas y Postres · Cafetito
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
100 grZumo de limón
60 grAzúcar
75 grMantequilla
60 grAzúcar
10 grMaicena
40 grYema de huevo
100 grHuevos
Elaboración
Limón + azúcar + mantequilla al fuego.
Yemas + huevos + azúcar + fécula mezclamos.
Unimos los dos y al fuego.
Podemos hacerlo al microondas, en este caso todo junto. También podemos hacerlo en la TH en este caso también todo junto.
Colocar en moldes de pomponet y congelar
Estos una vez salen de la th los pongo en los moldes, congelo, una vez congelados y sin descongelar los baño con el brillo neutro y otra vez al congelador, incluso con el merengue, y la base puesta se conservan divinamente.
Cuando los voy a servir simplemente los saco del congelador y espero, en 10 minutos están listos para comer.
Yemas + huevos + azúcar + fécula mezclamos.
Unimos los dos y al fuego.
Podemos hacerlo al microondas, en este caso todo junto. También podemos hacerlo en la TH en este caso también todo junto.
Colocar en moldes de pomponet y congelar
Estos una vez salen de la th los pongo en los moldes, congelo, una vez congelados y sin descongelar los baño con el brillo neutro y otra vez al congelador, incluso con el merengue, y la base puesta se conservan divinamente.
Cuando los voy a servir simplemente los saco del congelador y espero, en 10 minutos están listos para comer.