Pastel imperial de Eugenia de Montijo

Masas y Postres · Mesacamilla

Tiempo: 0 minutosDificultad: Raciones / personas: 0 Autor: Soufflé3416 visitas

Ingredientes

Cantidades recalculadas

43 grChocolate Negro

55 grAzúcar

55 grMargarina

6 Huevos

2 cucharada/sNata— montada

2 cucharada/sHarina repostería

Este pastel data de la época de doña Eugenia de Montijo, ella trajo esta receta a la Casa.

Rallar el chocolate y batirlo + azúcar + huevos + nata + margarina + harina. Horno 40 min a fuego medio

Del libro La cocina de la Casa de Alba.