Pestiños canarios
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
1 taza/sHarina repostería
2 cucharada/sAzúcar
35 grAnís— en grano
2 cucharada/sAceite oliva
2 cucharada/sLeche
2 cucharada/sVino tinto— seco
Elaboración
Cernir la harina y mezclarla con el azúcar y una pizca de sal, machacar el anís y añadir, luego el aceite, la leche y el vino, amasar
Extender la masa con el rodillo, sobre una superficie enharinada, cortar en trozos triangulares, freír hasta que estén doraditos y espolvorear con azúcar glass.