Bavaroise lacté,crujiente praliné, helado mango
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
Elaboración
En la base ponemos el crujiente, encima el cremoso de vainilla y por ultimo la bavaroise, dentro de la huella ponemos un toffe, a un lado el encaje de caramelo y aparte el helado de mango.